甜蜜的负担(2014)

这是一部关于揭露“肥胖”真相的纪录片。真正引起肥胖的是糖！“糖”这样一种致命的甜蜜，被商家包装成幸福的代名词。垃圾食品已经成了现代社会的香烟，越来越多的人将死于肥胖，肥胖甚至正在赶超吸烟，成为致癌第一杀手！而且由于肥胖引起的各种慢性病和并发症，也在深刻地影响着普通人的健康和生活质量。影片中的问题若不能引起重视，我们的下一代将无人幸免。

1.不吃奶酪,那明明是脱脂牛奶的垃圾边角料 2. 同样是160Kcal的杏仁和曲奇，给身体带来的负担是不一样的，前者不会转化成太多脂肪，而后者会 3.除了糖，小心还有各种你不认识的单词也是糖的化身，比如玉米糖浆 4.努力不吃加工制成品吧！ 5.给自己的每日摄入糖做个上限：20g

跟澳大利亚纪录片一样同年同主题类似的拍摄形式，之前那是喜剧路线这个除了inforgrafik还是传统纪录片，包装上擦边球和糖分不标注百分比(看包装果然没有)原来是产业暗中较劲的结果，写HFCS不写糖特别像金融危机里换个名字打包出售的垃圾债券，连保险业投资快餐行业这点也很像金融危机时大银行的表现

片末的 "Are you fed up?" Netflix 中文字幕翻译是“你受够了吗？” 很好。终于知道为什么营养成分表里Sugar一栏没有百分比标示了(查了下最晚2018年7月会有，见https://www.fda.gov/Fo)。很客观的纪录片，没有夹带私货。片末的号召也很好。（美国人真的是可怜，被广告轰炸，饮食选择和烹饪方式好少。）

纪录片重点在青少年饮食选择上。精加工食物、添加糖、淀粉食品过多，日常生活中广泛的垃圾食品广告、公里学校的饮食提供、和政府被食品公司游说后采取的保守态度

如果有研究找出500个胖子和500个瘦子研究它们的一日三餐，会有显著区别么？不过我还是觉得美国人肥主要是因为他们的健康替代品都太TM难吃了...

三星半吧。Good information, a little boring. 决心以后如果在美国养小孩的话一定不能让他/她吃学校的午餐....

美国人已经富到还有闲心操心胖人的生活状况，然而这个世界上还有些人营养不良。商品社会的我们，何尝能够真的明辨是非过上理想生活呢？一切是这么运转的

糖而不是脂肪或卡路里是万恶之源。美国学校的canteen food看着就眼晕，简直是日复一日送孩子走上慢性自杀之路。看见怎么减也减不掉肥的孩子好心疼

糖上瘾这事很早就知道了，但是没有想过美国儿童成长的过程就是对糖上瘾的过程。。。no wonder it's so hard to quit or even limit the intake

里面有一些观点还是很有意思的，不如肥胖是个文化性问题，以及要吃real food不要吃processed food。然而价值观还是挺白左的，外加上美国那个食品工业化程度就这片子还真是蜻蜓点水毛个作用都没有。Finally，我觉得生在我大吃货国真的是很幸运很幸运的事情啊。

非同类题材之滥觞，所以套路并不陌生。以美国人普遍发胖入题，从饮食结构中巨大的糖分失衡，进而揭露唯利是图的商业机制漠视公共利益，让对价格敏感的中低阶层深受其害，同时发出振聋发聩的呼声。虽然不能说是错的，但是总归失之片面，过于简单化，饮食习惯更多是个文化问题，远不仅仅是经济利益的平衡