健康饮食(2008)

维生素、矿物质（新鲜、有机植物）才是现代人所缺乏的，只有这才能唤醒健康的身体

1.我们吃什么我们就是什么2.尽量减少烹饪过程3.把钱花在健康食品上最有价值4.减少精致碳水化合物摄入5.维生素的作用被夸大了，过量服用维生素对人体不利

you are what you eat!

What we need is not medicine, but education.我们当有意识，遇到病症，不该马上用药解决表面症状，而该分析引起症状的深层原因。原因多半是饮食问题，营养缺乏。一旦针对根源改变行为模式，表面症状自然不药而愈。 现代西方医学的一个问题，就是治标不治本。看似短期高效，长期看来却没有在解决问题

Just eat ORGANIC food

“以食为药”。片中主荐Dr. Max Gerson的高剂量营养疗法即葛森疗法。借其女夏绿蒂之言，高剂量维生素的作用在于触发身体的自愈机制。

虽然说现在食疗已经运用得比较普遍了，但片中的有些观点还是非常让人震撼的。当然，也有部分内容有点阴谋论和伪科学的味道，总之是一部值得争议和讨论的影片吧。

一群西医体制内的人对西医的深刻反思，值得一看。很多观念其实是中国食疗思想中所固有的，但仍不失为对现代人极好的提醒

mark一下，我要找点文献看看到底是不是这么回事。

每个人，每个期望自己健康的人，都应该看看这部片子。维他命、蔬菜、生活习惯、放松的心情、清静的冥想。令人印象深刻也激动人心的一句话是，我们生病之后不必切掉某一部分或者是用药物，只要合适地吃蔬菜与冥想就可以治愈大部分疾病。

you can be sincere, yet you can be sincerely wrong; 1/4 of what you eat keeps you alive and 3/4 of that keeps your doctor alive