味道中国(2015)

文案不行，旁白不行。不是非要男声旁白，我对女性配音没有歧视，但这个旁白节奏速度轻重音等等都不适合美食纪录片。还有，别叫味道中国了，改名叫南方菜的味道吧。宁愿拍半天出海捞海蜇也不给北方菜个片段，失望。

不禁发出疑问：真的是味道中国吗？？着实没看出来…还有解说词 跟哄小孩子的口吻似的…不过有些片段的声音感觉还行…画面看着有点点「台湾食堂」的味道…（前段时间为了完成作业 去看了国内外大概十几部美食纪录片：（

在不知道各种乱七八糟事的情况下，这种以时间节气顺序拍摄法正好顺应了一年的流转，每一种味道选取的也很应季，如果仔细追究确实有瑕疵，少点蹭热点多点创意诚意，是不是更好。

虽然是又长了点小小的见识，但从美食纪录片的角度评价：美食介绍比较简单；形式太像《舌尖上的中国》；旁白有点做作，而且加入自己的感受，总觉得不符合纪录片的纪实风格。最后一段太像舌尖上的朝鲜族做泡菜了，还好东西不一样，但故事走向几乎一样。

这部纪录片，画风是我喜欢的。纪录片里的美食，大部分都是古法制作，艰难获取，每一个小故事的食物都有传承，暖心又感动。让我流泪的点有两处：母亲为了儿子的第一次出海而去求平安；父亲不想儿子继续自己艰辛的烤乳猪工作而深深落泪。

这部电影片名涵盖内容太大了，但是呈现出的食物只有十几种且还不是具有天南地北地方性代表的食物，结尾竟然用辣酱作为妈妈的味道结束……有点虎头蛇尾的感觉。 电影拍的画面感不错，但是切镜太乱了，整个电影都有点东拼西凑的感觉，每个食物之间都没有很好地画面与台词过渡，从烤猪直接到了莼菜，从火腿到了辣酱…… 旁白的声音太生硬了，缺乏代入感。 从这部电影得到的唯二收获是：一、各行各业都非常不易，市场随处可见的生蚝，采摘生蚝这个步骤就很艰难，阿婆们在窝在水盆上摘莼菜也很辛苦，念“物力维艰”。二、莼菜原来是没长开的睡莲叶！

江阴鱼丸让我印象深刻，十分独特。长江禁渔，希望刀鱼能够兴旺起来。挺朴素的纪录片大电影，画面有年代感，居然是2010年后拍摄的。

以前一直以为一部美食纪录片最重要的是故事讲的好，画面拍的美，食物做的香，看了这部才知道，旁白和文案如果糟糕，真的太拉胯了，女旁白感觉在说幼儿园故事，太尴尬了，文案也像小学生作文…

24节气啊，每个都想讲，时长只得压缩，内容自然随之减少，成了素材的堆砌。而且也没有完完全全讲述食物，非要加点人的故事啊，手艺的传承啊，没必要的煽情反而掩盖了原有的内涵。看来美食还是只适合做纪录片吧

此片按节气讲述很有条理，感觉和《舌尖上的中国一》很像！烤乳猪和金华火腿的印象深刻！节奏缓和很详细！值得收藏慢慢品味，看来为美食也要好好活着啊！

不得不说每次看美食节目都是一种享受。每一道美食的背后都有些动人的故事。可能是听惯了《舌尖上的中国》的旁白，感觉这个旁白声音有点奇怪，文案也没有那么出彩。

其实中国食物是属于谁拍，怎么拍都好看的那种，但是难得的是怎么拍出价值感，如果只是南北东西说下著名菜式随着镜头拉伸而过，真的看完只是看完，其余的都忘了。